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京東與美團的“外賣之戰(zhàn)”引發(fā)了廣泛關注，但這場競爭的真正焦點并非外賣本身，而是背后龐大的“即時零售”市場。美團憑借其強大的騎手網(wǎng)絡和即時配送能力，已經(jīng)在即時零售領域取得了顯著的利潤增長；而京東則希望通過切入外賣市場，補齊自身在即時配送和前置倉資源上的短板，為未來的即時零售布局打下基礎。

看似是京東發(fā)狠斗美團，其實是美團早早偷了京東的家。

京東和美團這場仗，外賣只是一個擺在臺前的焦點，實質(zhì)上，雙方?jīng)Q戰(zhàn)的戰(zhàn)場，是一塊叫做“即時零售”的大蛋糕。所以京東并沒有把新業(yè)務叫做“京東外賣”，而是叫“京東秒送”，事實上，在這個頻道里，除了外賣，也能買菜買藥買日用品。

而且最關鍵的是，雙方在過去2年，都已經(jīng)悶聲發(fā)大財?shù)膰L到了即時零售的甜頭。

美團2021年因為疫情+社區(qū)團購大戰(zhàn)，嚴重虧損，凈利率-13%，2023年凈利率扭正為5%，2024年凈利率大幅增長至歷史新高10.6%，而凈利率能夠扭正并且達到歷史新高的原因，就是美團的即時零售業(yè)務，B端叫閃電倉，C端叫閃購，這為美團貢獻了大量利潤，第一次嘗到了“賣貨”的快樂。

京東也一樣，京東日常凈利率大概在2%-3%，直到2024年，京東的即時零售業(yè)務“秒送”，讓京東的凈利率增長到3.6%。

即時零售是一個新名詞，但不是一個新概念。從外賣O2O，到線上便利店、藥店，再到剛剛結束硝煙的社區(qū)團購，都是對于線上線下即時交易的探索和延伸。經(jīng)過十幾年的摸索，終于發(fā)展成了今天的集大成者“即時零售”。

用美團CEO王莆中的描述，即時零售就是“30分鐘送萬物”。這是美團的新故事，通過密布在大街小巷的騎手網(wǎng)絡，不止送餐，還要送花、送藥、送菜，要送一切商品，美團要把自己變成一個電商零售平臺，并且這個電商平臺上的海量商品，不再需要等1-3天快遞，而是只需要30分鐘就能送達。

美團在這件事情上最為熱忱，不僅是因為美團掌握有千萬騎手網(wǎng)絡的優(yōu)勢資源，也是因為“即時零售”有機會打到“零售電商”這個更大的市場。

我們都知道，外賣是一個利潤非常低的苦活累活，美團憑借全國性的規(guī)模效應，才勉強賺一點微利，餓了么至今還沒盈利。但電商不同，作為全天下最好的生意之一，電商賽道孕育出了阿里巴巴、京東、拼多多、抖音電商這些巨頭，每一家都有著不錯的規(guī)模和利潤。

電商平臺講，“多快好省”至少要占一樣。美團的策略是，通過遍布大街小巷的騎手和商家資源，主打一個“快”，其他電商平臺從下單到收貨，2-3天，但美團可以30分鐘送達，現(xiàn)在下單，馬上就有騎手去附近的商家取貨，然后送貨上門。

所以，2021年，美團發(fā)布“零售+科技”戰(zhàn)略，2025年4月15日，整合閃電倉等業(yè)務，發(fā)布新品牌“美團閃購”，號稱“新一代購物平臺”“30分鐘好貨到手”。

看到這兒就明白了，美團閃購要做“購物平臺”，并且主打“快”。

那原先主打“快”的電商平臺是誰？就是京東。

新王要上位，舊王未老，自然是一場硬仗。

那為什么兵鋒所指，把焦點指在了外賣上？

兩點原因：

第一，京東用外賣作為利劍，本質(zhì)上是以攻為守。

美團進攻京東的零售腹地，但說實話，這個零售腹地也沒什么可防御的招式，不外乎就是搞BD拓商家，投廣告搶心智，打不出什么花樣來，只防御敵人進攻點的常規(guī)打法，毫無新意，而且純防御的狀態(tài)下，美團用30分鐘快送的概念，多少都能咬下一塊肉。

與其如此，那京東索性也捅了美團的老巢，以攻為守，在美團的外賣領域，做個攪屎棍，不管能不能贏，美團都得抽調(diào)資源進行防守，圍魏救趙。

第二，即時零售是雙方共識，在當下，京東雖快，但京東物流只能做到次日達，快不過美團，京東需要補課。

京東過去的“快”，是在城市大倉的基礎上，通過高效的物流調(diào)度效率，實現(xiàn)了次日達。而美團的“快”，是通過商圈級的前置倉，通過騎手網(wǎng)絡完成即時送達。

即時零售也是京東發(fā)展的目標，但當下的京東，既沒有騎手送貨，也沒有足夠多的前置小倉做供給。即時零售的仗要想打贏，就得盡快把這兩部分資源補上。只要這兩個資源補上，依托京東已有的全國倉配體系和超級豐富的SKU，在未來的即時零售大戰(zhàn)場上，贏面很大。

那通過干外賣，正好把騎手網(wǎng)絡建立起來，為即時零售的規(guī)模爆發(fā)，做提前的積累。

此為醉翁之意不在酒，外賣能不能干贏無所謂，但只要干外賣，就一定能建立騎手網(wǎng)絡。既然即時零售是未來的共識，那么作為核心運力的末端運輸力量，自然是重中之重。

所以這么一看，京東和美團雖在外賣板塊口水飛濺，吵得不可開交，但在另一個隱秘的角落，才是真正的較量。

*美團京東凈利率數(shù)據(jù)與即時零售業(yè)務關系，引用自魏武揮老師《扯氮集》